献立05/20

今日からまた試作が入るので、一ヶ月以上ほったらかしにしていた大学の作業場を整理した。まず床の掃除をしないといけなかった。部屋は閉めていたはずなのに砂埃のようなものが床に積もっていた。光学ブレッドボードの上にもある。どこからくるのか。

今日立ち上げするつもりだったんだけど、なかなかそうはいかなかった。

朝食：
揚げ物煮物残り
味噌汁残り
牛乳＋コーヒー


夕食：
担々麺
ピーマン豆腐お揚げの味噌汁
レタスとブロッコリのサラダ

昨日作った肉味噌で担々麺。練り胡麻と豆板醤に醤油などでスープを作った。甘みがあまりない担々麺がうれしい。それでも肉味噌に甜麺醤を使ってるのでその甘さがほんのりある。甘みはこんなもんでいい。