献立08/04

朝食：
ベーコンエッグ
味噌汁残り
トマト
プルーンヨーグルト
牛乳＋コーヒー


夕食：
冷やし中華（キュウリ茄子茹で鶏）
葱ピーマン豆腐お揚げの味噌汁
砂肝塩焼き

暑くて腹は減ってるのに食欲が出ない。ご飯よりは冷やし中華か、と思って作ったら旨くてあっさり完食。今日のタレは味のバランスがよくて旨かった。昆布と干し椎茸のダシ、お酢の酸味、オイスターソースの甘み、醤油、の4つのバランス。冷やし中華のタレはバランスやね。そんなエラそうなもんかいな。