献立06/09

仙台での一人暮らしが、最近歳のせいか時々しんどい。今週末家に帰ることにしてまた残り物の整理に突入。

朝食：
卵かけご飯
ベーコンほうれん草炒め
トマト
味噌汁残り
プルーンバナナヨーグルト
牛乳＋コーヒー


夕食：
担々麺
青梗菜とモヤシのあんかけ炒め
砂肝の塩焼き
葱モヤシ豆腐お揚げの味噌汁

青梗菜が旬らしく、ほうれん草の重量比倍あって値段はほぼ半額。でも使い方が限られる。オイスターソースで炒めてあんかけにした。中華料理屋のようにシャキッとはいかないが、なかなかよくできた。これは味見した後冷蔵庫に。