献立06/17

要研究だったのを、もう一度挑戦。

朝食：
ざるそば
煮物3種
味噌汁残り
プルーンバナナヨーグルト
牛乳＋コーヒー


夕食：
焼きそば
おからの煮物
葱ピーマン豆腐お揚げの味噌汁

おとといやってなかなか良さそうな気配だった都一の乾麺で焼きそば。今日は麺を固めに茹でてからぬるぬるを十分洗い落とした。それを麺だけで胡麻油で炒めてから、別に肉イカモヤシキャベツを炒めて、味付けして野菜の水気を飛ばしてから麺を一緒にした。
よしよし、よくなってきた。